https://habr.com/ru/articles/237889/

Когда библиотека-фреймворк код языка программирования процецирует в БД - в БД явно не нужно писать запросы и процедуры, а только в самом ЯП писать код.

Плюсы - быстрая смена СУБД без переписи чего либо.
Минусы - с ростом проекта и базы данных запросы сформированные с помощью ORM начинают безбожно тормозить и в итоге начинают привлекать для оптимизации базистов, запросы упихивать в процедуры-функции СУБД, а из кода си шарп или джавы или еще чего там не запрос ORM а упрощенный вызов процедуры.

В общем... на старте ORM хорош, но как только БД проекта становится большой и еле шевелится - отказываются от этой затеи