Клопег с суставами непонаслышке.

Это не медицинское. Чисто из опыта.

Холодец как хондропротектор - не замечен. Может, у кого как , но не у клопега. Как разве что плацебо.
Субъективно - помогает снятие ограничений на жиры, например, на сливочное масло.
Так и вообще с диетой можно сильно сбросить вес, но суставы будут сцуко болеть.
Можно набрать вес - проходит. Побочный эффект - увеличивется гибкость.
Парадокс, но жирдяи гибче сухих кузнечиков. При прочих равных (см. ниже)
Можно посмотреть тренировки борцо сумо. Будет много неожиданных открытий. Шпагаты, мостики-спокойно.
Научно можно объяснить тем, что много жира-много влаги. Это суставам полезно.
По климату гибкость увеличивает жаркий влажный климат. Потому йоги индийские гибкие без прблем, а северному человеку этого не понять.
Мороз делает тело жестким и северные люди по дефолту деревянные, для гибкости им необходимо постоянно практиковать растяжку.
Но зато их мышцы выносливее: на севере нужно больше энергии.
По растяжке. Клопегу рулит почему то динамичаская, с сочетании с силовой нагрузкой. От статической - могут начать болеть.
Это все конечно индивидуально.
Осевая, не осевая нагрузка, тут все понятно, лучше Бубновского, Учителя нашего, не написать.
Из практики - надо найти упражнение, при котором не болит и закачивать до усрачки. То самое движение, положение сустава и амплитуду.
Пр которой можно увеличивать повторения и нагрузку, без боли.
Потом откроются со временем другие положения, в которых не болит и закачивать уже их.
Это процесс долгий и тренироваться надо каждый день, уделяя значительное время.
Это не спорт, это терапия, поэтому спортивные рекомендации можно забыть. Перерывов нет, раундов нет. Только работа.

Длительная однообразная статическая нагрузка - многочасовая ходьба, марафронский бег и особенно если долго приходится стоять - это для суставов ног вредно,
Может быть, это самое вредное (после травм) и пиичина большинствп заболеааний суставов и обострений.

Все изложенное - чисто индивидуально. Кому-то поможет, кого-то искалечит. Предоставлено, как есть.