Просрочка наверно.
Почему в лесу? Потому, что слишком много - со складов в магазины не поступило: либо халатность, либо жульнические планы сорвались. Начальники, конечно, спросили бы 'Почему так много просрочки?' и наказали бы.
Наверно.
PS при капитализме просрочка - обычность (т.к.товары в магазинах должны быть в избытке), но не много Вот в российском капитализме 0-ых бывало много просрочки - просто не раскупалось много = потом с помощью ИТ научились прогнозировать где-что-может быть продано почем - и просрочки стало мало, НО
уже давно нет широкого выбора типа по 20 сортов колбасы - есть только то, что берут,
а за редкой колбасой надо ехать в редкие магазины, где она есть = НЕ ДЕФИЦИТ, но и на полках нет