Самое трудное это считать доходность магазинов. И чем больше магазин тем сложнее, там и скидки влияют, кто-то пользуется скидкой, кто-то нет, и один из самых непредсказуемых показателей - это воровство в магазинах, колебания стоимости доставки одних и тех же товаров каждый день, а цену надо держать одинаковую...

Я о том что цена должна быть одинакова на весь остаток, хотя части этого остатка были закуплены и доставлены по разным ценникам. Скажем, консервы рыбные, которые популярны и их магазин закупает регулярно каждый месяц по разным ценам, а скан код на них одинаковый.

Горбатый ёж [игнорируется] 

А как узнать сколько украли? Это надо делать инвентаризацию, а для этого надо держать кучу народа. Да и днем этого не сделаешь потому как покупатели берут товары и разносят их по магазину, и надо опять нарпягать персонал чтобы собирали регулайрно товары по магазину и укладывали их на места. Тут уж очень приблизительно все. Ну понятно что мелкие самые дорогие товары крадут в первую очередь.