Потребление сахара нужно если не устранить полностью (но если у кого-тополучится так, то будет только хорошо и даже бескомпромисно хорошо, хотя возможно и не комфортно), то как минимум сократить настолько насколько возможно. Моя стратегия:

1) я использую конопляное масло - несколько капель на язык с утра радикально сокращает тягу к сладкому. Сладкое я при этом ем все равно - с чаем, но нет острого желания есть его - просто когда пью чай, могу съесть булочку или шоколадную конфету (но не пять булочек и не полкило конфет)

2) сухофрукты и орехи - сухофрукты имеют сладкий вкус, но фруктоза оказывает значтельно меньшее разрушительное воздействие на организм нежели сахароза. К тому-же много сухофрутов у меня съесть почему-то не получается, хотя люблю - финики, груши, дыня, ананас итп. Ну а орехи просто люблю - отличный заменитель сладкого - когда пью чай могу съесть несколько лесных орешков или миндаля

3) свежие фрукты - примерно два года назад решили с женой, что в доме всегда должны наличествовать апельсины, яблоки и виноград - даже если их приходится выкидывать. У современного человека нет привычки есть много фруктов (тем боле, что хорошие фрукты по нынешним временам нажно еще поискать, и стоят они тоже недешево), но нужно себя заставлять

4) Белок. Мясной. Я не помню сколько там нужно животного белка на 1 кг веса, но нужно обязательно - сокращение потребления сахара (и жиров) конечно приводит к снижению веса (у меня так вполне успешно, хотя и неторопливо. Живот например у меня практичеси исчез), но это снижение будет не только за счет уменьшения жировой ткани, но и за счет снижения мышечной массы (если вам больше 40-ка лет) - а оно вам надо?

5) разумная физическая активность. Упомянутый выше белок не ковертируется в мышечную массу автоматически. Нужно ходить как можно больше (бегать тоже круто, но ходить обязательно. И не по квартире или по магазинам - на природе). планка, упражнения на пресс, отжимания - все без особого фанатизма

6) вода - минимум 3 литра в день. Причем это не количество жидкости вообще а именно вода

В принципе я сбросил 7 кг за год.. ну чуть меньше года (вешиваюсь каждое утро до завтрака) - это примерно половина от запланированного. Но все это без особого насилия над собой

мясо КРС "свободного выпаса" принипиально не отличается от аналогов стойлового содержания. Ну то-есть рацион при стойлвом содержании значительно более сбалансирован, но на качестве мяса это не сильно отражается (вот на количестве - да). Но на качество и вкус мяса очень сильно влияет порода КРС - те что отличаются в лучшую сторону изначально предназначены для стойлового содержания. Кроме того, вам стоит знать, что мало где в мире нанче применяется свободный выпас КРС - только там, где это целесообразно экономически - Казахстан к примеру или Аргентина.... Даже в РФ товарное производство говядины не предполагает свободного выпаса - максимум на небольших фермах иногда выгоняют на луг скотину на луг при подходящих условиях. Собственно это везде так - "иногда выгоняют"

Но ради того, чтобы поставить ценник на фарш (изначально самая дешевая говядина) в 20 евро за кг в принципе можно и выгнать один-два раза в месяц.. Ну и пройти какую нибудь нелепую сертификацию тоже можно (откорм КРС производится сбалансированными кормами которые изначально являются "био". Отказ от использование от современных лекарств и антибиотиков соварное производство мясо невозможно в принципе - санитарные службы это мгновенно пресекут и никакаой треп насчет био не поможет. Едиественное что нуждается в подтверждении - отсутствие загрязнений воды и воздуха и сертифицированный источник кормов).

Но в принципе тут ничего нового - у нас цена на говяжий фарш тоже находится в диапазоне 10-20 евро за кг
но вообще, когда я говорил про мясной белок, я конечно имел в виду говядину или баранину, но не фарш, в процессе готовки которого как правило испрользу.тся всякие-разные жиры (хотя конечно не всегда). Я имел в виду цельную говядину приготовленную без примерения жиров.. проще говоря стейки - самое полезное мясо.

Впрочем я не могу сказать, что я потребляю только такое - часто, да, но и изделия из фарша тоже ем... в выходные вот манты делал (и водку пил - манты без водки это вообще недоразумение)... беляши случаются.. болонез... но все довольно редно.. да у меня свинной шашлык на столе чаще бывает чем спагетти-балонез... ну не вижу разницы.. хотя двигаться конечно нужно каждый день. а гуляю я с супругой как правило. Вот прямо сейчас и пойду... ну точнее когда жена по телефону закончит трепаться... Погуляем по лесу... ну мне насилия особого не требуется - не столь уж велин к меня вес.. сейчас вот 92 кг - это при росте 188 см... И возрасте 54 года... 85 думаю будет самое то... я правда не очень уверен в достижимости.. ну пусть будет "меньше 90" - тоже неплохо