Ресторан, где.работают бездомные, выглядит опасным и подозрительным. Это распугивает посетителей же, ведь среди бродяг не только добрые и порядочные, но временно в беде.

Ведь если человек работает, то, значит, уже может арендовать себе жильё: комнату в коммуналке или место в гостинице общежитии (вроде от 250рублей в сутки, а то и 200рублей).
Место постоянной регистрации у любого где-то есть (т.е. формально совсем бездомных нет).

если кто-то работает, то это (не менее) от 200 рублей в час (либо это нём называется "работой", а так разовая услуга за какую-то плату)

есть и приличные на вид (пусть временно, но вполне приличные)
PS длительная бездомность подозрительна

наверно пребывает в каком-то эволюционном процессе: дойдет до норы-берлоги, переосознается и потом начнет нору превращать обратно в дворец